小熊媽&小熊部落

人在美國,好像什麼都自立自強多了.

最近苦瓜達人給了我們2大袋芥菜,我不太會煮,問一下朋友他笑著說:"就做雪裡紅啊!"

雪裡紅,就是雪菜肉絲麵的原料...想到好久沒吃的雪菜肉絲麵,口水都出來了!趕快來做一下...

大會報告,大會報告!

熊族烘培坊,繼數次失敗後,終於在1個小時前熱淚成功!!

剛烤出來的鮮奶白吐司,芳香撲鼻,嚼勁十足!!小熊與小小熊吃得兩頰鼓鼓,直說"默兒~(more!!)",連我家最嚴肅的熊教官,都一口接一口,還投一個勉勵的眼神給熊媽,說:"你這次幹的不錯,我們有好麵包可以吃了..."

(請想像熊媽受寵若驚而熱淚盈眶圖.....)

成功的關鍵在哪裡呢?就是-----愛吧?熊媽這次放了好多愛好多愛..好多愛....好多愛

(白痴啊!觀眾都看不下去了啦....)

關鍵是在最重要的:麵粉啦!!

好東西與好格友分享!!農曆春節快到了,在海外不容易買到新鮮年糕,不如自己烤一盤吧?(有蒸籠的可以蒸蒸看,我都是用烤的~)

本食譜感謝萊城教會好姊妹--明強的友誼提供!!

年底前,拖的稿子大出清喔~最近受到很多姐妹的恩惠, 看了不少精采料理食譜,看看自己"關於吃的"只有三篇...真不好意思!

上次提過小熊最愛的巧克力水果棉花糖蛋糕,現在又到了美國人的烘培旺季,大家都在烤蛋糕烤餅干烤派.....在這裡介紹一下作法:

前天小管叔叔突然來我們家,因為他們去釣魚到了4條鯉魚!特地送兩隻給我們,哇!還活跳跳的,媽媽馬上想到石門水庫的鯉魚三吃...可惜不會作.戴今特別說明要如何煮鯉魚:紅燒最好!!

小熊和媽媽一起種的大蒜苗收成了!媽媽自己開發了一個"熊族炒什錦"(Bear's Stir fry),小熊和小小熊超愛吃的(當然,媽媽自己也愛的不得了),加上新鮮大蒜苗,很不一樣喔...我有送一些給老美鄰居,(配上日本白米飯)--她們吃的盤子都舔乾淨啦~

昨天電話裏與Fu阿姨談到這道菜,但是電話裡說不清楚....所以在此把作法寫下來,也分享給眾位好姐妹們: