close
GARLIC.jpg

小熊和媽媽一起種的大蒜苗收成了!媽媽自己開發了一個"熊族炒什錦"(Bear's Stir fry),小熊和小小熊超愛吃的(當然,媽媽自己也愛的不得了),加上新鮮大蒜苗,很不一樣喔...我有送一些給老美鄰居,(配上日本白米飯)--她們吃的盤子都舔乾淨啦~

昨天電話裏與Fu阿姨談到這道菜,但是電話裡說不清楚....所以在此把作法寫下來,也分享給眾位好姐妹們:

1.青菜切絲: 蒜苗,洋蔥絲,芹菜絲,榨菜絲,或Carrat絲(可加自己喜愛的青菜)

2.豬肉切絲,用蠔油及米酒醃10分鐘;五香豆乾也切絲.

3.起油鍋,先爆洋蔥絲,再加入豬肉絲,炒半熟後加入五香豆乾拌炒,接下來加入其他青菜類一起炒,加糖,鹽和醬油少許,蓋鍋悶一下--最後再加香油,就可以起鍋啦!

試試看,好吃要告訴我喔~

arrow
arrow
    全站熱搜

    小熊媽 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()