小熊媽&小熊部落

8月的園藝課,媽媽剛去本地的葡萄園品酒回來....哈哈,7月的香草課拖好久沒寫,也該寫了.

說真的,我知道很多媽媽對香草都很有興趣(像Stacy就自己養了2盆),我也是.前陣子精油療法在台灣很流行,以前媽媽上班的誠品敦南店也有一個光賣香草精油的專櫃,常和同事常常溜去聞聞香....記得最喜歡鼠尾草的味道了!所以這次的香草課, 真的很期待很期待....

想不到一到上課地點:一個花藝(Nursery)中心,老闆Russ(很像聖誕老公公)馬上說:"開始考試!看妳們認得幾種香草吧?"

放眼一看:天呀!桌上擺了40盆香草,已經編好號要大家填40個名字!媽媽連中文的香草名字都搞不清了,哪還知道英文名字?!臉上真是不只出現三條黑線......人都呆了!!

考考大家好了:知道以下幾種香草的名字呢?

這一號我們常吃喔...2號我也聽WA提過(看出來了嗎?).只見其他老成員振筆疾書,胸有成竹....也對,園藝社好多人有自己的香草花園,Susan還是用香草的高手!唉...熊媽在這裡發呆也不是辦法--只知道2種!看他其他人都捏一片葉子聞聞.也來學一下...

咦,真的香味各不相同!有的很檸檬有的像薄荷,還有的太強烈會嗆人....香草,果如其名啊!

Russ與他太太開始說明答案, 並一一說明用途.問誰答對30題以上?果然是Susan--32個.還有一些人答對20多題.還好熊媽會第一題及第二題,不然真是抱個大鴨蛋回家了...

(很多解答與用途還是聽不懂...香草真是專業課程啊!)

Dill 蒔蘿,Thyme 百里香,Sage 鼠尾草,Fennel 茴香,Lavender薰衣草,Basil 羅勒,Oregano 牛至/馬鞭草纇  ....這些是媽媽當場學到最常見的香草啦!

課程結束,大家去參觀他的香草花園及大花園.Russ還敎我們一招保存香草的絕招:不要晒乾, 而是加水打碎做成Ice cube在冰庫保存喔!!大家記住了嗎?

現在熊媽借了好多關於香草的書,打算明年種個小香草花園....有夢最美啊~哈哈,熊媽的香草花園....

*想知道香草更多的同志,請看這裡.希望對你有幫助....熊媽也在修行中啦!