前天小管叔叔突然來我們家,因為他們去釣魚到了4條鯉魚!特地送兩隻給我們,哇!還活跳跳的,媽媽馬上想到石門水庫的鯉魚三吃...可惜不會作.戴今特別說明要如何煮鯉魚:紅燒最好!!
媽媽不敢殺魚,就等熊爸回來處理:切頭尾,刮魚鱗,清內臟--媽媽還躲在一旁不敢看,不過忍不住陶侃爸爸:"大材小用了喔,謝謝王博士....."
按照戴今的指示:起油鍋,把魚煎的兩面黃,然後加入醬油,紅糖,醋,蔥薑蒜.....正好蔥沒了,媽媽去菜園收成第一次的蔥!悶5-8分鐘,哇....起鍋後好香,鯉魚湯汁還稠稠的,都不用勾芡呢!魚湯拌飯給飢餓的小熊們吃,魚肉爸媽分食.....這就是美國,自己種菜,自己釣魚,後院還有野桑椹野草莓.....可以回到農業社會不餓死人!可惜媽媽不會打獵,不然也很想吃野鴨野鹿呢!(只是說說罷了,一定又不忍心殺生的...哈哈)
好個野味,謝謝小管夫婦!!
文章標籤
全站熱搜
WOW 那是什ㄇ未到阿 沒吃過這種魚說.... 謝謝你跟偶說怎ㄇ採收.我納悶好多天說~哈哈^^"
想吃野鹿不用打獵, 你可以開車去撞死它,那隻鹿就是你的了!呵~
來流口水!!
哈哈 我家殺魚 清理魚 也是老公的活
好棒喔! 我真該去找你玩! 快存機票錢去....
哇～朋友送來活跳跳的魚，再加上自己第一次收成的葱，外來的心意拌炒著自家的收成，這道菜對小熊一家肯定是人間美味啦！
鯉魚的肉還不錯,肉質細 但有些土味,所以才用紅燒蓋味道... 還有,刺蠻多,不輸虱目魚, 小孩最好別吃....危險!
Stacy: 我看過你寫的文章有提到這點喔! 不過本州好像沒這麼多野鹿出沒, 看都看不到,別想撞牠了! (而且熊媽心很軟,老時打算吃素!哈)
哈哈...吃起來是不錯,要不要飛來一起過過農業生活? 你家小頰鼠要上學了,東西都買好沒-- 可愛小書包小水壺的...小熊好愛呢!
嗯.看起來很吃的樣子，但..它的外型怎麼不像魚啊? 不好意思,我是一位完全不懂做菜的老小姐
哇.很讚咧. 自己釣的魚最新鮮囉! 呵.加上自己種的蒽,媽呀,美味到爆了
原来小管还有这手哪！ 真想他们来Galveston玩，教我们两个守着海的大笨人钓鱼，哈哈。 鲤鱼台湾很少吗？我小时候可是三天两头吃这种鱼。也对哟，这是河鱼。
是啊...這篇就是要給你看的,哈! 小管可厲害呢,你真該邀他全家去Galveston玩 然後你家冰箱就會滿滿是魚啦! 鯉魚在台灣比較少拿來吃吧? 菜場賣的多是海魚或吳郭魚,鯧魚,鱸魚... 大概是刺比較多?懶人不敢吃 但是餐廳還是有賣的,尤其是石門水庫那裡.
哈哈...外型不像, 因為我們把他去頭去尾啦!