大會報告,大會報告!
熊族烘培坊,繼數次失敗後,終於在1個小時前熱淚成功!!
剛烤出來的鮮奶白吐司,芳香撲鼻,嚼勁十足!!小熊與小小熊吃得兩頰鼓鼓,直說"默兒~(more!!)",連我家最嚴肅的熊教官,都一口接一口,還投一個勉勵的眼神給熊媽,說:"你這次幹的不錯,我們有好麵包可以吃了..."
(請想像熊媽受寵若驚而熱淚盈眶圖.....)
成功的關鍵在哪裡呢?就是-----愛吧?熊媽這次放了好多愛好多愛..好多愛....好多愛
(白痴啊!觀眾都看不下去了啦....)
關鍵是在最重要的:麵粉啦!!
熊媽以前一直都是用All purpose (中筋麵粉)的.前天到Sam's club去買東西,熊爸沒跟著,可以好好亂逛一下,竟然給我逛到麵粉區...怪怪,那裏的麵粉都是大男人扛的那麼大一包(25磅,約13公斤!!)本想掉頭就走,主婦的本能,忍不住看了一下Bread flour(高筋麵粉)的標價......25磅,美金5元!!!??
熊媽眼淚快掉下來了....前天要熊爸去買一小包Bread flour,熊爸說歐罵都沒有賣(?),只有Bread Mix(加了其他材料,只要加水就可以烤了),一小盒不到一磅,可以做一條吐司,要價2.5美元!!!熊媽當時心沉到谷底,很想把麵包機退掉算了!做一條吐司麵包要2.5美元以上??買一條都比較便宜!
現在看到真正的Bread flour,25磅,可以作25條多呢!!才美金五元~~麵包機啊麵包機,你可要爭氣一點,如果我扛了這袋回家還不成功,熊教官一定會臉臭臭的罰我扛著麵粉袋跑五千公尺耶!!
果然,換了麵粉就換了腦袋......不,換出了好口感!!好香,好柔,好嚼(?)......好有嚼勁喔!
當然勝利的關鍵還有:我把糖量加成了三倍!(教官酷愛吃甜的麵包).
家裡充滿了麵包香,孩子與老公嘴裡滿滿是麵包,臉上是笑容....可愛的麵包機,我怎麼會有想把你退掉的褻瀆念頭呢?我真是太不應該了,你讓我們一家和樂融融啊!!呵呵..呵呵...
熊媽正在陶醉之中時,熊教官突然補了一句:"喂,不夠甜啦!!糖還要再多一倍!"
呃.........這樣等於要六倍的糖耶??唉!教官,萬一你將來有啤酒肚/麵包臉時,別怪我及麵包機喔!!
小熊媽 你不早說啊! 我的Bread flour 都用不完耶 而且歐罵有賣 價錢跟All purpose一樣耶
喔....真的嗎? 所以說: 別叫男人去買東西! 教官還說他找了好久耶!! 切~
熊媽你很爆笑耶 我發覺你很會插畫耶 我家哈拿吃到好吃的也是說默兒 好久沒聽到"切"這形容詞 哈哈
哈哈哈~~真是篇文圖並茂的好文章啊!!恭喜熊媽做麵包成功，值得好好慶祝，只是熊爸未免太酷了吧!什麼叫做"這次幹的不錯"??他沒有別的好詞嗎?? 可以想像滿室麵包香的香味~~~~害我現在就想去買吐司吃~~ 批ㄟ斯:吐司太甜能吃嗎??乾脆做加紅豆餡的吐司不是更讚??
小熊媽: 妳真是超厲害的 關於熊爸的一倍糖 我覺得他還是自己加果醬比較好 不然會拖累你跟小熊，嘿嘿^^"
好感動喔！想像熊媽實驗成功，一家老小津津有味的樣子！給熊媽拍拍手！ 你的插圖真好玩，抱著麵粉好像在抱情人一樣﹝我是說抱老公啦﹞... 我也覺得麵包不要太甜啦，喜歡甜一點就自己加果醬花生醬就好了嘛！ 高筋麵粉這麼便宜喔？那除了做麵包，還可以學hinlin拿來給小孩當黏土玩耶！嗯，我也要去買一袋來玩！
哈哈哈..太好笑了啦 我能想像熊教官跟小熊.小小熊吃的津津有味的樣子 搞笑&溫馨--5顆星哦
熊媽 準備瓶果醬給熊爸好了 恭喜你了
我好巷有點idea了 因為~~~~~~我都買all purpose的在做東西 no wonder~~~~~~ 或許我也可以來試試
啊...原來現代版阿信在此 嗯嗯 不對 阿信沒有把另一半寵愛得像太上皇 雖然我家教官也很愛唸 好家在 我還有人權可言 嘻嘻
mmm...我好像可以聞到土司的香味哪。
沒幾天就成功了，恭喜恭喜！ 抓到訣竅後，麵包機應該還是方便的。 不過教官大人實在是吃太甜了(咋舌)~ P.S.妳真的好會畫喔！
你沒有國際牌附的食譜嗎？上面就說麵包是高筋，再來你還可以做pizza <a href='http://blog.roodo.com/myjohn/archives/1755142.html' rel='nofollow'>http://blog.roodo.com/myjohn/archives/1755142.html</a>
教官很適合住美國呢! 到處都是超甜的食物.. 熊媽也太猛了,自己扛麵粉回家.
哇哇哇 ~ 熊媽快點練一練 等回台後就可以開個麵包店了 專賣香噴噴土司 那天看新聞說土司一條要幾百塊咧 ~ 昏倒 @@~
好猛喔 25磅 我們家沒米了 想到要去COSTCO買50磅的米.... 這種花體力的工作還是叫我老公去吧 我也都是買中筋的 想說美國沒有分類 原來~~還是有的!! 算了現在有小孩睡覺都睡不夠了 等小孩大一點 再來研究看看好了 PS 我婆婆也很厲害阿 用中筋麵粉做出一堆包子花捲 COSTCO有賣 酵母 一大包美金四元 比外頭賣一小包的便宜幾百倍 有興趣的人可以去找找喔
恭喜熊媽..賀喜熊媽 終於成功囉~^0^ 這邊小雞婆一下 熊媽知道美國超市有很多賣現成的麵團. 只要打開包裝.自己造型.烤出來的麵包也跟剛出爐的一樣香噴噴喔~ 而且也一樣可以放狠多餡料一起烤.這樣熊媽就不會那ㄇ辛苦拉^^" COCO是懶媽.重點那個也超便宜.6-8個也才2美金.給你參考囉! [要是我太雞婆.不要打我喔~~~]
看到這篇 我居然肚子餓了 妳家老公吃那麼甜 真的很猛耶
恭喜恭喜，成功了！我忍了好久都不敢問說。原來25磅高筋只能做25條麵包（不是500條啊），那我改天也去抱一麵粉袋回來了。沒辦法，我家只有兩個吃得很慢又南轅北轍的大人，最怕東西買回來，怎麼吃都吃不完﹍
老實說 居米國時 我跟Coco一樣都去超市冷凍區買Forzen dough (可以做pizza的dough, 3條/set) 烤奶酥麵包沒問題
我就是被"ALL PURPOSE"給騙了啦! 還是要分不同用途的 而且我家就麵粉沒試完前就買新的 教官會不高興耶~ 沒遵守他的"新生活運動"喔!!
哈哈..."切"我是跟派翠西亞學的 哈拿想爸爸嗎? 妳們母子二人還好嗎? 加油喔!!!媽咪!!
麵包機真得很好用哦，還可以做全麥土司和饅頭。全麥麵粉放1杯就好，其他高筋。
小熊媽 我覺得你愈來愈幽默了耶，這一篇真的很好笑！ 教官雖然嚴格，但在這個小熊劇場裡還真是不可缺失的關鍵角色，感覺這個家好有趣。
對!下次我就是要試做pizza及饅頭! 哈哈 感謝你的經驗分享喔~
所以我在圖片裡 不是抱麵包機 而是抱麵粉...哈哈 因為麵粉實在太便宜了 就不用買冷凍麵糰了 還是謝謝你及COCO告訴我喔~
我想去買一大包砂糖給他 讓他直接配著吃 比較快喔!!呵呵
所以WA就我現代阿信吧? 不錯耶 最後阿信還蠻幸福的說.. 扛袋麵粉跟扛我家小熊一樣啦~ 當媽已經很有二頭肌了!
你說的沒錯 我下次要挑戰"紅豆麵包" 餡都已經買好了喔!
我也是才發現 美國果然是小麥產地 麵粉超便宜的! 妳也去扛一袋喔! 當然別學我這阿信 叫老爺扛啦!!
何時你帶布丁來吃我家的吐司啊? 或是我真的要回台彎時 就把吐司機扛回去 (Hinlin說很值得) 在台灣做給妳們吃啦!哈哈~
熊教官都不承認自己吃很甜 但是 他煮的紅豆湯真是甜到不行!! 所以我猜他的味蕾 已經美國化啦!
我以前也都用ALL PURPOSE做包子饅頭耶!! 所以現在很期待: 我有一大袋高筋麵粉了 做饅頭一定更好吃啦~ 呵呵...再向大家報告!!
我也是以為可以烤很多條耶! 算一算: 一磅約一條啦 放心去扛吧!!
小熊媽..你是怎麼做的呀..我土司都做不成功說,都失敗了兩次. 吃了還會漲氣...可不可以教教我....help help .. 你是用精工的面包機嗎?
湯圓媽咪 這是我好久以前的文了 我是用PANASONIC的麵包機 照MENU作就萬無一失啦~