小熊和媽媽一起種的大蒜苗收成了!媽媽自己開發了一個"熊族炒什錦"(Bear's Stir fry),小熊和小小熊超愛吃的(當然,媽媽自己也愛的不得了),加上新鮮大蒜苗,很不一樣喔...我有送一些給老美鄰居,(配上日本白米飯)--她們吃的盤子都舔乾淨啦~
昨天電話裏與Fu阿姨談到這道菜,但是電話裡說不清楚....所以在此把作法寫下來,也分享給眾位好姐妹們:
1.青菜切絲: 蒜苗,洋蔥絲,芹菜絲,榨菜絲,或Carrat絲(可加自己喜愛的青菜)
2.豬肉切絲,用蠔油及米酒醃10分鐘;五香豆乾也切絲.
3.起油鍋,先爆洋蔥絲,再加入豬肉絲,炒半熟後加入五香豆乾拌炒,接下來加入其他青菜類一起炒,加糖,鹽和醬油少許,蓋鍋悶一下--最後再加香油,就可以起鍋啦!
試試看,好吃要告訴我喔~
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流口水~~
口水都快流下來了，下次我也要來試試．．．
狠...多材料我家沒有也買不到.....阿...望菜止餓!
小熊們也吃洋蔥與蒜苗嗎? 好厲害!看起來很香ㄛ。
yummy,so yummy.
yummy,so yummy. happy mother's day.
呵~看起來就好好吃哦! 很配飯ㄋㄟ
這星期要先將蒜頭種下,待青蒜長出再試試
看起好好吃喔.小熊媽媽實在是太厲害了,我不會做菜,是真的一點也不會的那一種,我只會將做法寄別人,請他做給我吃....祝小熊媽媽"母親節快樂"
看上去就很好吃，流哈拉子啦！ 更羡慕你的巧手摆弄下已经有成果啦。我家的冬瓜苗彻底死掉啦。伤心。:(
Where can you get 蒜苗 ? My supermarket doesn't sell it... It sure looks delicious... 如果我種我的蒜頭, 蒜苗要多久長出?
好像也是我的拿手好菜哦。 一般不过小熊妈种菜种花的手艺可不是一般的好，赞一个先