上次提過有餅乾交換會,還有兩場!身為亞洲人,媽媽覺得應該做一些比較有特色的餅乾,而不是巧克力與椰子....愛樹子知道了,很熱心的幫我找到食譜並寫邀我ㄧ起做.
愛子當天也去了,她帶了自製的巧克力吐司,還帶了一個日本帶來的吐司切割器給我們看.....我帶了義大利肉球麵,愛樹子做了焗波菜雞肉麵,孩子們就一起玩,中午一起吃午餐!這也算是媽媽們入冬的午餐約會.
我們打算做抹茶餅乾,材料很簡單:奶油,麵粉,紅糖,泡打粉,香草精,最重要的是愛樹子從日本帶來的高級抹茶粉!由於餅乾交換會就在我們聚會的當晚,我說下午回家我自己再做一次....愛樹子很爽快的說:"中午就一次做完吧?下午你就別忙了"......媽媽真的很感動耶.....
有趣的是,原來這餅乾捏起來很像搓湯圓,愛子背著寶寶跟我們一起搓....幾個小孩子在房間裡玩,大概45分鐘,全部30個抹茶餅乾就完成了!
撒上糖粉,我們媽媽先試吃ㄧ下..... 嗯...抹茶的香味很濃,奶油味也夠,真是很成功!午餐也很豐盛,媽媽與孩子們都開心!看樣子我們的媽媽俱樂部算是正式成立了,還可以不時開開烹飪教室喔!
本週該我做東,大家要來我們家玩,媽媽要好好準備一下,報答日本友人的情誼....
請先 登入 以發表留言。