別誤會,蕃薯Blog事件已落幕.現在開始正常生活.
前幾天天氣好,恢復到60幾度F,媽媽開始到菜園除去凍死的枯枝,同時開始翻土,把後院成堆的落葉埋到菜圃底部,當作明年的養分.
鋤啊鋤,翻啊翻.....ㄎㄡ~的一聲,不知道挖到什麼硬東西?翻出來看看....竟然是:蕃薯耶!?
一挖還挖出4~5個!!不記得我曾在日誌裡提過種蕃薯吧?其實是有!只是夏末時是有一顆要吃的蕃薯卻發芽了,所以乾脆重到菜園裡,想吃地瓜葉!結果秋天下了霜與雪,上半部的莖與葉都已經枯掉,媽媽以為蕃薯已經駕鶴西歸了!想不到底下卻是生意盎然...原本的地下莖又生出好多小的,中的蕃薯....對從沒種過蕃薯(=地瓜)的熊媽來說,真是新鮮又驚奇耶!!
本來想種瓜得葉,現在種瓜得瓜!實至名歸耶....呵呵......烤地瓜烤地瓜了喔~
挖阿挖...又看到新東西--一群大蒜苗!!記得熊外公說過:"七月種蔥,八月種蒜"嗎?我是在9月種了蒜但是一直沒消息,想不到在11月末已經長好高了!
看樣子大蒜果然是愛冷的,我們愛吃的熊族炒什錦,又可以新鮮上桌啦!
不過最近我在家裡水耕大蒜苗,也很有成果喔!請看(這是所謂:"水仙不開花--真蒜!!")
媽媽正在"本來以為都枯死,但沒有"的菜園裡,暗暗偷笑流口水時...
只見小熊農技團,噔噔噔的拿著鋤頭犁子來幫忙了耶?!!
小熊哥哥還很專業的樣子--檢查一下農具喔.... 真是好孩子!
農技團快來喔~快來幫媽媽翻土犁地.....出發!!!
只見他們開始勤奮的掃阿掃...掃阿掃.....掃???
喂!這是犁田用的農具耶?你們竟然拿去掃落葉刮草坪???當"秋日落葉大隊"隊員時不認真,現在該當農技團時卻又以為該掃落葉了???
媽媽隊長的心,在滴血啊....我的草坪....不要再亂刮啦!!嗚嗚嗚~
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哈~你的農技團可要多加訓練喔!
炒什錦我家也常吃，只不過所有食材從切絲，變成切片，最然後是切塊﹍最後覺得切生肉太麻煩，乾脆整大塊豬肉用粗海鹽、胡椒粒包起來醃兩天，一次烤熟之後，切片慢慢吃。這算進化還是退化？
好羨慕喔！吃自己種的菜！小熊們拿起農具的模樣還真是有架勢哩
烤地瓜好吃耶!我最喜歡吃烤地瓜了~~ 最近超忙，等到忙完就只想休息睡覺，部落格好久沒寫囉!請熊媽包涵~~等我去美國後，定會重新開張!! 兩熊要好好幫熊媽媽唷~不然這麼大的園子整理起來很累的!
德州小熊 RE: 大塊豬肉用粗海鹽、胡椒粒包起來醃兩天，一次烤熟之後 你這到好像跟客家菜的烤豬肉很像 可否請你有空介紹一下作法 謝謝
小熊媽 1.你的有沒有收到"回應通知"啊 如果有 那步驟要在哪設定呢 2. 你有沒有試著練習"引用"功能 結果如何 跟我一樣嗎 3. 那你如何去天空去po一張 我家不在此的聲明 是不是要先登入天空 設定新帳號等 嗚嗚 我煩死了
1."回應通知"=?我一直都沒設耶? 2. "引用"功能 =>OK!可以用了啊! 3. 如何去天空去po一張 我家不在此的聲明 是不是要先登入天空 設定新帳號等 =>完全正確 而且糟的是我在天空原本放備份 現在整合後備份變主頁? 反正,天空很亂啦~唉! 我已經寫信去抱怨 不知結果如何....
你們也可以試著自己種喔~ 水耕大蒜苗很好吃!!
進化進化!!! 我還不會這樣料理耶! 跟WA依樣,有空你教一下作法吧??
你何時到美國? 記得留電話給我 我們可以聊天喔~ MAIL~~
本週六你會去台灣同鄉會嗎? 有事找你喔~~
啊，偷人家食譜被抓到了﹍事實上，是從林文月的「飲膳札記」中的「椒鹽里脊」簡化來的。買超市的無骨pork shoulder或里脊，有皮無妨，厚度差不多一吋半最好。沖洗之後擦乾，然後灑上大量粗鹽和粗黑胡椒粒，用保潔膜包緊，冰個兩天。不論用烤肉爐、烤箱、爐子，最重要的是要很熱，大火快烤，先把表層烤熟（把肉汁封住），放涼之後再切片--逆著肉紋切，越薄越好。你家有小孩，中間要是不夠熟，直接丟微波爐就好。 肉片因為只有外框一圈有椒鹽，其實味道很清淡。除了和蔬菜一起炒之外，也可以拿來做三明治。主要是因為切生肉之後要刷洗流理台、砧板，還是整塊煮熟再切比較衛生/省事。
光看做法就覺得好像很好吃 最好是有現成的 : )
等你帶孩子來美國找我們玩 一定做給你吃啦!!
恩....我很喜歡林文月 我的源氏物語就是看他的版本. 不過這道菜看起來有點難度 我可能將來去德州找你玩時 再吃你的好啦~~哈哈~~
好, 謝謝 我帶ㄅㄆㄇ念謠和中文繪本送你
真是重瓜得瓜啊 那串地瓜看得真是有成就感 好吃吧? cc 今天去菜市場有看到在賣烤蕃薯 一走近就暖暖的蕃薯香 台灣的冬天來了呢 ^ ^"