8月的園藝課,媽媽剛去本地的葡萄園品酒回來....哈哈,7月的香草課拖好久沒寫,也該寫了.

說真的,我知道很多媽媽對香草都很有興趣(像Stacy就自己養了2盆),我也是.前陣子精油療法在台灣很流行,以前媽媽上班的誠品敦南店也有一個光賣香草精油的專櫃,常和同事常常溜去聞聞香....記得最喜歡鼠尾草的味道了!所以這次的香草課, 真的很期待很期待....

想不到一到上課地點:一個花藝(Nursery)中心,老闆Russ(很像聖誕老公公)馬上說:"開始考試!看妳們認得幾種香草吧?"

放眼一看:天呀!桌上擺了40盆香草,已經編好號要大家填40個名字!媽媽連中文的香草名字都搞不清了,哪還知道英文名字?!臉上真是不只出現三條黑線......人都呆了!!

考考大家好了:知道以下幾種香草的名字呢?

這一號我們常吃喔...2號我也聽WA提過(看出來了嗎?).只見其他老成員振筆疾書,胸有成竹....也對,園藝社好多人有自己的香草花園,Susan還是用香草的高手!唉...熊媽在這裡發呆也不是辦法--只知道2種!看他其他人都捏一片葉子聞聞.也來學一下...

咦,真的香味各不相同!有的很檸檬有的像薄荷,還有的太強烈會嗆人....香草,果如其名啊!

Russ與他太太開始說明答案, 並一一說明用途.問誰答對30題以上?果然是Susan--32個.還有一些人答對20多題.還好熊媽會第一題及第二題,不然真是抱個大鴨蛋回家了...

(很多解答與用途還是聽不懂...香草真是專業課程啊!)

Dill 蒔蘿,Thyme 百里香,Sage 鼠尾草,Fennel 茴香,Lavender薰衣草,Basil 羅勒,Oregano 牛至/馬鞭草纇  ....這些是媽媽當場學到最常見的香草啦!

課程結束,大家去參觀他的香草花園及大花園.Russ還敎我們一招保存香草的絕招:不要晒乾, 而是加水打碎做成Ice cube在冰庫保存喔!!大家記住了嗎?

現在熊媽借了好多關於香草的書,打算明年種個小香草花園....有夢最美啊~哈哈,熊媽的香草花園....

*想知道香草更多的同志,請看這裡.希望對你有幫助....熊媽也在修行中啦!

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小熊媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • Stacey
  • 你明年種的時候 我也一起學吧 好嗎?
    我想種在室內 可以嗎?
    種類也太多了吧!! 呼 有得學了
  • Stacey
  • 那本書的英文是
    "Mister God, This is Anna"
  • Stacy
  • 唉~別提我那兩盆了.
    需要用的Basil長不大,不需要的Oregano長一堆.
    薄荷也被我養的營養不良.
    還好另一盆辣椒爭氣多了,還有吃到四五根紅辣椒.
  • WA  Note
  • 1號我家有種

    2號 我還看不出來耶 有點像檸檬香茅 Lemon grass (但是有長出綠色的東西 又好像不是ㄟ)

    3號 蘿絲馬莉啦 (迷迭香) 我家有種

    27號 好像跟1 號是表親

    28 好像是 mint 薄荷
  • 小熊媽
  • 1號是Cilantro香菜
    2號是Dill蒔蘿
    所以我記錯了--妳提過的是3號迷迭香啦!

    26號是Lavender.
    27號是Parsley,Triple curled.
    28號也是Parsley,Italian
  • 版主to Stacy
  • Stacy,你種的很多耶!
    還有辣椒,真好!

    我家九層塔在德州送人了
    我想再種沒種子了.
    你種的Basil是哪一種?
  • 版主to Stacey
  • 謝謝你告訴我書名!

    明年我們一起努力吧?
  • Stacy
  • 聽起來很多吧!
    其實只有一盆.我在meijer買的.一盆裡就有三種香料,
    他們還有出一些雞肉會用的香料在一盆.
    Basil我也不知道是那種,葉子好小.可以確定的是它不是
    我想用來煮三杯雞的那種..
  • WA  Note
  • 小熊嗎

    哈哈 我也只認識兩種

    巴西利 新鮮的長成這樣啊 我都是用罐頭香料 呵呵

    Lavender 可以吃嗎 不是拿來做手工肥皂 洗髮精 乾燥花等嗎 跟日本,西澳,英國的Lavender (會開紫色花的那種不一樣啊) 可是我也會見到仿冒品(我自封的) 長的很像你的香草 但是不會開紫色花 ㄚ...要認識植物真是頭大啊

    To Stacy

    Basil 很多品種,想煮三杯雞,最好去買種子(中國店有賣,一包一包),比較保險,或是去超市買的時候 要注意看 葉子大的 聞一聞 就知道香味跟記憶中的台灣九層塔像不像

    我的九層塔都是友人給我種子 讓我種 可是忙都買現成的 要挑味道最接近台灣的九層塔
  • vivian
  • 前幾年好流行一種香草飲料
    瘦腿茶:
    馬鞭草.迷迭香.香芧(檸檬草)
    另外
    香芧(檸檬草)加甘草煮沸之後加上話梅或是柳橙汁很好喝喔.
    有機會可以試試喔
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